1.动物体内分泌胆汁及其他物质的消化器官。分左右两主叶，呈赤褐色。肝脏中除了有胆汁可以促进脂肪的消化与吸收，其肝细胞亦可帮助维持血糖的恒定和正常血压，具有新陈代谢及解毒等功能。组词：「肝病」、「肝炎」、「肝脏」。
2.比喻人的心性、情感。组词：「心肝」、「忠肝义胆」、「肝肠寸断」。
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